Ontdek de culinaire wereld van Brasserie de Koerier

Bolinhos de bacalhau, ook wel Portugese kabeljauwbitterballen genoemd, behoren tot de meest geliefde tapas in Nederland en Portugal. Deze knapperige, […]

Pastéis de bacalhau zijn krokante Portugese kabeljauwbitterballen die behoren tot de meest geliefde snacks van Portugal. Deze gouden hapjes combineren

Bacalhau com natas is een van de meest geliefde Portugese gerechten die perfect combineert met de Nederlandse waardering voor hartige

Bacalhau à Brás is een van de meest geliefde Portugese gerechten die zijn oorsprong vindt in Lissabon. Dit iconische gerecht